Azienda Agricola
Piovano Pietro
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Glamour

6,50

È caratterizzato da un colore rosa peonia elegante e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note aromatiche intense, con sentori che ricordano i petali di rosa ed il fiore del tiglio. Al palato risulta fresco, dissetante e piacevolmente secco. Lascia in bocca un sapore aromatico lungo e marcato. Perfetto da servire in occasione di aperitivi o di antipasti leggeri di verdure o di pesce, è ottimo in abbinamento a piatti tipici della cucina giapponese come sushi e pesce crudo.

Descrizione

Descrizione

NoteCaratteristiche
Vitigno70% Dolcetto, 30% Chardonnay
VignetoLa Fornace"
Raccoltaraccolta precoce prima decade settembre
Vinificazionedopo la raccolta viene effettuata una pigiatura soffice
Affinamentola fermentazione avviene in autoclave per 45 gg a 15 C°, con "Metodo Charmat"
Colorerosa tenue
Sentorefine e floreale
Saporesapore fruttato, perlage fine e persistente, fresco vivace allegro con spirito giovanile
Abbinamentoottimo come aperitivo o con piatti di pesce, carne bianche e affettati
Serviziomantenere al fresco e al riparo da sorgenti luminose. Può essere servito a temperature tra i 6 e gli 8 C°
Vitigno70% Dolcetto, 30% Chardonnay