Azienda Agricola
Piovano Pietro
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Rosatum

Vino rosato

SCHEDA TECNICA

InfoNote
Vitigno70% Dolcetto, 30% Chardonnay
Vigneto"La Fornace"
Potatura
Raccoltaraccolta precoce prima decade settembre
Vinificazionedopo la raccolta viene effettuata una pigiatura soffice
Affinamentovinificato in rosa senza bucce. Nessuna fermentazione malolattica
Colorerosa tenue
Sentoresentore floreale
Saporefresco e sapido al palato
Abbinamentoottimo come aperitivo o con piatti di pesce e carni bianche
Serviziopuò essere servito a una temperatura tra i 6 - 8 C°. Mantenere al fresco e al riparo da sorgenti luminose