Azienda Agricola
Piovano Pietro
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Glamour

Spumante rosè

SCHEDA TECNICA

InfoNote
Vitigno70% Dolcetto, 30% Chardonnay
Vigneto"La Fornace"
Potatura
Raccoltaraccolta precoce prima decade settembre
Vinificazionedopo la raccolta viene effettuata una pigiatura soffice
Affinamentola fermentazione avviene in autoclave per 45 gg a 15 C°, con "Metodo Charmat"
Colorerosa tenue
Sentorefine e floreale
Saporesapore fruttato, perlage fine e persistente, fresco vivace allegro con spirito giovanile
Abbinamentoottimo come aperitivo o con piatti di pesce, carne bianche e affettati
Serviziomantenere al fresco e al riparo da sorgenti luminose. Può essere servito a temperature tra i 6 e gli 8 C°
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